Linas matkasse igen - nästan.

Gjorde den här tomatsoppan för ett tag sedan. Den var inspirerad av ytterligare ett recept, och ingridienser från Linas matkasse.

En enkel tomatsoppa, på buljong, lök, krossade tomater, lite vitt matlagningsvin och örter.

Sedan kokades risoni, som fick bo i soppan för att göra den matigate. Till sist toppades hela härligheten med creme fraiche och torkade körsbärstomater i olja.

För den som inte hittar sådana tomater har jag ett gammalt recept här.

Gott och mättande!