Diet "sponsrad" av... vem?

Läser i tidningar och hör på radio om att LCHF-mat är farlig. Inte för oss som människor, utan för miljön. Att det - om man äter LCHF - ger en större miljöpåverkan än att äta enligt andra dieter eller kostplaner.

Man säger sig också veta att källan till dieter med hög protein och fetthalt handlar om marknadsföring från olika amerikanska lobbyverksamheter.

Och alla artiklar och inslag använder som källa till sina argument just en "lobbyorganisation" som framhåller med en dåres envishet att vi bör äta mer av högprocessade livsmedel med många, och långa, livsmedelstillsatslistor. En organisation som hela tiden driver just sin lobbyverksamhet sponsrad av stora livsmedelsföretag. En organisation som just nu toppar sin websida med ett dokument om just miljöpåverkan av att äta LCHF: Livsmedelsverket.

Vem sponsrar vem? Handlar det inte om att stora företagskoncerner helt enkelt lägger ned oerhörda resurser på att ta fram argument för att vi skall använda just deras varor? Vem sponsrar vilken forskning?

Är jag miljöpartist, trots allt?

Alltså - Miljöpartiet har flera gånger lagt sig i debatten om mat i skolor och på förskolor och man siktar bl.a. in sig på frågor som rör feta mejeriprodukter. I Stockholm (liksom i många andra kommuner) har man en kostpolicy för mat för barn som bygger på Livsmedelsverkets rekommendationer och således rekommenderas bara vegetabiliska fetter. Och i väldigt liten mängd.

Nu har miljöpartiet i Kristianstad skrivit en motion för att få kommunledningen att godkänna även feta mjölkprodukter och på så sätt öka valfriheten för barnen.

Något som jag tycker att vi i Stockholm givetvis också borde!

Själv tror jag nämligen, även om fettet bara är en bifråga, att barn mår bättre av mer naturliga livsmedel som smör och riktig grädde än av livsmedel med många tillsatser. Jag vet att min åsikt är kontroversiell, inte minst här i Stockholm och på söder, där man ju fick klart sin kostpolicy förra året och precis fått en kostchef, men jag känner alltså att jag mer och mer sympatiserar med miljöpartiet i den här frågan.

Om bara miljöpartiet kunde närma sig piratpartiet i privatlivshelgds-frågorna och/eller piratpartiet hade en policy för mat har partiet i mig en väljare inför nästa år!

Grönt nyårslöfte

Läste - för ett par dagar sedan - den här posten på Lisas blogg och har sedan dess funderat en del på vad mina eventuella miljölöften för 2008 skulle kunna vara.

Jag vet med mig att jag är dålig på att hålla nyårslöften, rent generellt och att jag har dålig karaktär, så mina nyårslöften brukar bli av typen "det här VET jag att jag inte kan misslyckas med" - ('Jag lovar att gå ut med soporna ibland' och sådär).

Jag har emellertid tänkt på det här, och rätt mycket, ett par dagar och jag tycker själva grundfrågan är viktig så... Here goes:

1) Jag lovar att inta flyga inrikes. Andra kollektiva färdsätt har företräde. Helst tåg, verkar det som, ur miljösynpunkt, men annars buss.

2)Jag lovar att så långt det är möjligt sopsortera på jobbet. Inte bara sära på "karonger" och "resten" utan kanske börja med någon slags system för återvinning även av andra förpackningar.

3) Jag lovar att äta upp HELA kon. Eller rättare - jag skall äta mer "fulkött" och "inälvor". Det hela handlar om vad jag skrev härom dagen. En kossa som man har ihjäl för att äta upp (vilket egentligen är helt ok, tycker jag) har ätit och bajsat och bidragit till miljöslitaget i precis lika hög grad som andra kor, så det är direkt puckat att inte äta upp HELA kossan utan sedan bara slänga den. Ok jag VET att jag inte kommer att kunna para ihop rätt njure med rätt file i snabbköpet och så, men jag tänker tänka lite mer på det här med att faktiskt äta mer av hela djuret.

Typ så.