Morgonlyx

Testade - för någon vecka sedan - att lyxa till morgonen lite med "nybakta croissanter" hos fästmön. Det får stå inom citattecken, för jag använde Sarah Lee's "croissant på burk", vilket är en förskuren bit smördeg som sedan delas och rullas ihop till rätt form och slutligen gräddas i ugnen.

Nåväl. Gott blev det i alla fall. Och det är ordentligt mysigt att börja dagen med detta, nymåneformade bakverk. Det känns nästan lite kontinentalt. Med starkt kaffe och lite philadelphiaost (och kanske lite rökt lax och gräslök, eller varför inte en fikonmarmelad) är man "riktigt på banan" med en riktigt bra start på dagen!

Lyxig pasta

Jag gillar färsk pasta. Inte bara för att det går fort att laga, utan också själva smaken av den. Men färsk pasta - som jag tycker känns lite lyxigt - behöver också lite lyxiga tillbehör. Andra lite lyxiga råvaror som kan bli en god sås.

Som den här - lite lyxiga såsen med avokado, stimlad rökt kalkonkassler, grädde, ädelost och rostade valnötter.

En lite mer "vuxen" pastasås som kanske kan inspirera någon till fredagsstordåd i köket?

Alltihop går dessutom snabbt och enkelt att göra. Det är bara att koka ihop lite buljong, grädde och ädelost (gorgonzola, t.ex.) medan du kokar upp pastan. När såsen tjocknat lite rostar du valnötterna och lägger i pastan i vattnet och efter ett par minuter, när pastan är klar lägger du i avokado och kalkonkassler i såsen. Smaka av med lite vitlökspulver.

Voila!