Lördagsnöje på en fredag som är söndag?

Ja... Eller hur man ska förklara det. Det är trettondagen idag. Således söndag, eller i alla fall röd dag i almanackan. Fast det är fredag idag. Och jag har gjort något som jag oftast gör på lördagar - bakat. Improvisationsbakat.

De här lite lantliga kakorna blev det. Och något riktigt recept blir det inte heller, eftersom de improviserades fram, men ungefär såhär:

4 dl rågsikt
2 dl havregryn
100 g smör
1 tsk salt
1 dl sirap
1 ägg
3 tsk bakpulver

Nyps ihop till en kladdig deg och klickas ut på bakplåtspappersklädd plåt.

Varje klick kakdeg får dessutom en liten bit nougat itryckt i sig.

Gräddas i mitten på ugnen i typ 200 grader i kanske 15 minuter, eller snarare - tills de ser och luktar färdiga ut.