Julgodis och omtanke

Har börjat göra julgodis. För ett par dagar sedan blev det knäck. Idag har jag lekt med marsipan.

Men jag är en sådan där människa som gärna "snöar in" i köket. Jag får bara en enda tanke i huvudet och glömmer gärna bort resten av livets viktigheter.

Som att jag har en flickvän. Och att hon kanske, precis som jag, behöver få kärleken bekräftad ibland. Med en blomma eller så.

Och flickvännen har till råga på allt klämt tummen illa i en dörr och behöver kanske mina ömhetsbetygelser mer än vanligt.

Allt det där slår mig när jag står där och leker med marsipanen. Svaret blir en liten "jag älskar dig"-ros sådär i all enkelhet.

Knäck

Vi är i advent. Advent, som jag förstått betyder ankomst. Och an kommer även den här veckan en bloggpost inspirerad av förberedelserna inför den annalkande julen.

Har - i ett par omgångar den här veckan - kokat knäck. Klassiskt julgodis. Och precis så lagom enkelt att tillochmed jag, som är erkänt värdelös på all form av bak- dessert- och patisseriearbeten faktiskt klarar av det.

Knäck:

50 g smör
2 dl socker
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
50 - 75 g sötmandel

Gör såhär:

Lägg ut 50 - 100 st. knäckformar på ett plant underlag. Gärna på ett bakplåtspapper eller så- du kommer att spilla.
Sätt samtidigt ugnen på 200 grader.
Lägg mandlarna på en plåt och låt rosta i sisådär 7 minuter.
Ta ut mandlarna och finhacka dem.
Leta fram en TJOCKbottnad kastrull att koka knäcken i
Smält smöret i kastrullen
I med sockret. Rör nu om hela tiden! Annars bränner smält socker fast i kastrullbotten
Tillsätt sirapen. Koka ihop under omrörning.
I med grädden. Rör!
Justera värmen lite allteftersom så att det inte bubblar så kraftigt!
Koka knäcken i cirka 10 minuter.
I med mandeln. Rör hela tiden!
Koka ihop till bra konsistens.
Testa om knäcken är färdig genom att göra "kultestet": droppa lite knäckmassa i ett glas med vatten och se om det bli vackra kulor fin knäck i glaset, då är du färdig!
Portionera snabbt upp knäcken i formarna. Låt svalna ordentligt.

Rasistisk mat?

Läser i tidningar om att fazers gamla klassiska godis Kina anses stötande. Bilden av kinesen på förpackningen kan upplevas som stereotyp och fördomsfull.

Jag vill inte bagatellisera problematiken men undrar nu när andra folkgrupper kommer känna sig kränkta av förpackningsillustratuiner? Och vilka som blott först? Dalmasar som rasar över hur de porträtteras på leksandsknäcke? Kockar som ilskas över den mustashprydde, korpulente mannen på kockens kryddor?

Ahlgrens bilar - salta

Som jag skrivit förut kommer det i februari en nyhet på den svenska bilmarknaden. Det är Ahlgrens bilar som utökar "bilfamiljen" med en ny variant i tre olika sorters saltlakrits.

Fästmön, Frk. R, som ju testade varuproverna jag fick, gillade dem skarpt. Själv äter jag väldigt lite sötsaker över huvud taget, och kanske allra minst lakrits, men jag har ändå smakat ett par stycken och tycker att "den var väl god". För folk som gillar saltlakrits är det här säkert en hit!

Nåväl - nu, i månadsskiftet - kommer i alla fall de nya bilarna ut i handeln och det kanske är dags för en ny turboladdad, fartfylld njutning. Och som du vet finns det bara ett sätt att stoppa dem?!

Den 5 februari - ett svart datum för bilindustrin?

Fick en svart nyhet i posten idag. Eller ja - det handlar om Bilar. Ahgrens bilar, alltså. De lanserar nu tre nya smaker - i saltlakrits. Såhär fint var varutprovet, när det dunsade ned på hallmattan.





I början av februari väntas de nya bilarna finnas i handeln.

Nu behöver jag bara kolla med fästmön om hon är intresserad av att pröva på de här bilarna, eftersom jag egentligen inte gillar lakrits särskilt mycket.

Om mat är sex, är godis porr?

Ja, alltså - vi har ju diskuterat här på bloggen tidigare (ja - på andra bloggar också) huruvida det finns "sexig mat". Vissa har tillochmed hävdat att mat ibland kan vara minst lika bra som sex (vilket givetvis föder andra frågor - hur bra är deras sexliv, egentligen? Eller deras matlagning?) eller i vart fall ett gott sätt att trösta sig när man inte får något? Nåväl. Jag inser att det mest är jag och min allmänt snuskiga fantasi som går igång på sådant här - men så läser jag i aftonbladet om ett företag som i Eskilstuna sålt porrigt smågodis. Gelesnoppar, skumbröst och... Ja - kolla själva.

Givetvis har det här väckt viss upprördhet på nätet i allmänhet och bloggosfären i synnerhet - jag kan hålla med om att sådana här godisar inte behöver säljas tillsammans med karamellkungens ferarribilar och piratpengar i den lokala godis-tjorren. Samtidigt tycker jag att folk upprör sig lite väl mycket för småsaker (smågodis?) ibland.

Supergodis

Förra veckans fynd på hallmattan var utan tvekan Malacos nya "Gott och blandat superfrukt". "Superfrukt?" Ja - och "superbär", som Acai, granatpple, hallon och annat smått och gott. Men "super"? Ja - tydligen skall superfrukter innehålla supermycket supergod supersmak och supertrevliga supervitaminer så att de innehåller superlite socker! Supergott!

Efter att ha läst pressreleasen som skickades med godiset blir man bara så himla supertrött på allt som är så super hela tiden.