Läste i gåragens aftonblad att EU vill, eller kan förbjuda surströmming. Just nu är surströmming tillåtet som en regional produkt, men Sverige har en dispans på ett farligt ämne i fisken (dioxin) som kommer att gå ut under året och nu vill man inte förlänga dispansen.
Själv tycker jag att det vore tråkigt om vi så småningom, i europa, förbjuder alla regionala råvaror och vi alla tvingas äta något slags "generiskt europeisk" mat. För vad vore livet utan konstiga ostar, obskyra charkuterier och olika torkade, inlagda och lutade fiskar?
Visar inlägg med etikett Surströmming. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Surströmming. Visa alla inlägg
lördag, januari 23, 2010
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
