Dagens bästa bloggpost

Kommer förstås från underbara fast food lovers och handlar om hur du (med bibehållen värdighet) bör äta olika sorters snabbmat. En ovärderlig liten guide, väl värd att skriva ut, laminera och sedan förvara i plånboken inför framtida mathögtidsstunder! Kolla in!

Mjölkchokladposten

Läste det här inlägget av alktid så begåvade Xtian på otroligt charmiga fast food lovers. Blev så inspirerad att jag tänkte ta honom på orden och skriva en egen lista!

Så: here goes!

På tredjeplats: egentligen vad som helst av Ritter Sport, men shoko-duo är en riktig favorit!

På andraplats: en chokladbit med två i en! Lysande! En sådan där kombinationschokladbit där summan av kombinationen är större än delarna!

Och på - tadaa - förstaplats: chokladbiten som en gång tände längtan i mig att bestiga berget på den tjusiga förpackningen (matterhorn) : toblerone!

Och till Er andra xtians och mina läsare - vilka är ERA favoriter?!

Dagens skylt

Såg den här bilden på kostdoktorn.se"" och kunde bara inte hålla mig för skratt! Tänkte bara dela den med Er också!

Årets come back!

Ja, faktiskt. Jag vågar nog redan såhär, redan innan första halvan av årets första månad passerat, basunera ut - om inte århundradets, så i alla fall årets come back! En stjärna på blogghimlen som ett tag varit osynlig, men som nu åter sprider ljus (både i kunskapshörnen och i hjärtats smilgropar) för oss andra.

Jag talar givetvis om den gamla "för-något-år-sen" vinnaren av stora matbloggspriset - Fast Food Lovers och fantastiska Xtian som åter fattat pennan (eller snarare tangentbordet) och nu återigen spottar ur sig fantastiska inlägg!

Eller vad sägs om det här? Kanske det roligaste, elakaste sågande inlägget jag läst någonsin!

Välkommen tillbaka! Eller welcome back, en vekligen well come back! Du har varit saknad!

O. Och studentköket at it again.

Ser med glädje att O. - min gamla commis, vapenbroder och oändliga källa till förtret :-) - är tillbaka i cyberetern med sin gamla blogg Studentköket!

Och vilken comeback sedan! I ett väldigt vackert inlägg levererar han själva sinnebilden av hur han ser sitt kök.

Jag ler igenkännande, för just såhär är det! Sinnligt. Rogivande. Lugnt. Nästan meditativt.

Så läs för sjutton! Läs!

Bloggtips - Annika äntligen hemma igen...

Ville egentligen bara berätta att den fantastiska Annika är hemma igen på rätt ställe. Och att ni bara MÅSTE surfa dit.

Annika är i många stycken en idol, med bra och roligt språk på sin blogg, enkla recept och klara instruktioner. Såhär skulle jag vilja kunna skriva!

Att Annika också alltid peppat mig, inte minst när "krubb" låg nere, är om inte en insats för svensk matkultur så i alla fall ett väldigt mysigt iniativ. Så... Surfa över dit nu! Seså! Iväg med Er! :-)

Alltid redo...

Var tidigare - tämligen aktiv - scout och sedemera scoutledare. Åkte på läger och grejer. Under en ledarutbildning - kanske var det 1997 lärde jag känna C - en glad tjej från Göteborg (som på den tiden kanske i ärlighetens namn var mer av "trulig tonåring" än "glad tjej", men som sedan vuxit upp och blivit en jättetrevlig, just "glad tjej").

Hon har fortsatt att vara scout och lever i vardagen ut sitt scoutliv. Som scouternas "alltid redo". Som här. C var helt enkelt inte på humör att gå ut i köket efter ett par äggkoppar och ja - ni ser själva...

En rulle eltejp och en frammeglömd sax fick användas. Snyggt.

Snart dags för en ny glass-säsong?

Läser, hos alltid läsvärda Rebecca om GBs glassnyheter och lägger märke till att det både kommit nya smaker av de gamla klassikerna "Magnum" och "Cornetto". Dessutom verkar de ha något samarbete med Ben and Jerry's. Det bådar gott inför sommaren!

Gitto får mig att bli varm inombords

Kan man bli annat än varm inombords av att läsa det här inlägget, om skolmat på 80-talet?

Det gör mig stolt att idag få föra arvet vidare och göra egen - riktig - mat (även om det blir mycket potatis och brunsås) :-)

Tack Gitto, för ditt fina blogginlägg!

Veckans bloggtema - favoritbloggar

Läser på Bloggvärldsbloggen att veckans bloggtema är favoritblogg. Just det. En. Fast det är svårt, tycker jag. För jag läser så många olika sorters bloggar och jag läser dem av olika anledning.

En del bloggar läser jag som inspiration i mitt arbete som kock. Jag plockar recept och metoder och läser för att få uppslag till nya rätter jag kan servera. Ett tips bland mina sådana bloggar är den alltid fantastiskt duktige silverkocken.

Men så ibland behövs en annan sorts inspiration. Ett mer kreativt sinnelag. Lite mer abstrakt och lite mindre praktiskt och då läser jag gärna poesi av olika slag. Här finns det en massa människor som skriver bra, men få skriver så bra om just kök och hur det är att arbeta i en bransch med högt tempo som min kallskänka, som långt innan vi började jobba ihop inspirerade mig med sina vackra formuleringar. Numer är vi fler än bara "de närmast sörjande i branschen" som fått upp ögonen för denna begåvade vardagspoet, och hon blir överöst med kritikernas lovord. Mycket fälförtjänst, skall tilläggas. Bloggen heter i alla fall Tio meter över havet.

Men allt här i livet är ju inte matlagning! En stor del i mitt liv är faktiskt musik. Och jag är såpass gammaldags att jag fortfarande nästan har all musik jag lyssnar på, på skiva. Och de har ju ofta omslag. En av mina absoluta bloggfavoriter alla kategorier blir således den smått hysteriskt roliga "katastrofala omslag". En mycket annorlunda blogg. Men en väldigt rolig bloggidé. Och dessutom en ton i språket som jag gillar. Bitvis är det helt fantastiskt. Ibland är det ännu bättre.

Off-Topic: Kallskänkan regerar!

Ät så stolt över min fantastiska kollega - kallskänkan. Hon har - liksom jag - något slags författar- och skrivardrömmar och ser till att faktiiskt göra något av sin begåvning. Igår hade hon föreställning med sitt band "stormen" och idag har hon skrivit en fantastisk bloggpost om det. En utlämnande post som handlar om hur det känns där, när man står på scenen. Kolla in den!

En text som berör - tillocmed mer än den här gamla Eminem-dängan om hur det är att behöva stå på scenen. Att ta tjuren vid hornen, eller vad man säger, och faktiskt göra det man drömmer om - fastän man är livrädd. Bra jobbet, tjejen.

Och jag är stolt över att ha en så begåvad kollega!

Grattis Ragazze och tävling

En favoritblogg sedan flera år är "Tre tjejer i köket", som i dagarna fyllt fem år. Grattis, tjejer!

Och för att fira har tjejerna den här veckoan tävlingar. I dagens tävling kan du vinna en bok om italienska desserter! Gå dit och vinn, vettja!

Bloggtips - Silverkocken

Jag läser ibland andra kockars bloggar. En jag ofta återkommer till är Silverkocken, som idag har en RIKTIGT rolig post. Han gör nämligen egen blodpudding. Ballare än så blir det nästan inte! Seså - spring över dit och läs där, nu!

Nya boken får fint pris!

"Finns det nån mer mat" vann Mat-kategorien i Expressen och Vulkan-tävlingen "Årets Blok".

Jag skriver säkert något mer om det här, när andra skrivit också, så man kan länka och sådär. I morgon skall det tydligen stå något i Expressen.

Jag är - i alla fall - lycklig som en treåring på barnkalas! Någon - eller några - har läst min bok. Och tyckt om den!

--

Ser att Expressen har skrivit några rader om årets blok och jag är nämnd i texten.

...och i bloggen bokhora finns jag tydligen med på bild.

Och nu finns det lite webb-tv på expressen.se också...

Nu har både Linda Skugge och Eva Emma Andersson bloggat en del om det. Hos Linda fanns det lite bilder, och hos Eva-Emma ska det tydligen bli lite video, så småningom, om det funkar...

...och Petra Jankov, från bloggen "en annan sida", som jag pratade en hel del med igår har lyckats få med alla på bild, utom jag. Jag måste komma ihåg att skicka henne en blomma, för omsorgen. Och säkert borde alla hennes läsare också göra det. Jag är ju inte direkt fotogenisk! :-)

I SvD står det idag (fredag) ett par rader också. Jag är med med namn, men inte mer.

Inspirerande blogg!

Fick det här bloggtipset av mina föräldrar och har sedan surfat runt på den i några timmar. Riktigt bra receptblogg för folk som vill äta mat med mindre kolhydrater och större andel fett. Kolla in!

Smaklust

I helgen går den lilla matmässan "smaklust" av stapeln. Anne lottar ut biljetter till workshop:arna på sin blogg! Surfa dit och vinn, vettja. Och jo - inträdet till själva mässan är gratis! Var där eller var rektangulär!

Object of desire

Läser på eminenta bloggen Allt om kockknivar (vilket är en så härligt nördig blogg att man blir alldeles lycklig bara av att klicka runt där!) om den nya "Mannerström-kniven". Och givetvis kan man också köpa sig en kniv (och läsa mer om den) på den relaterade sidan Eventkock.

Och en sådan här vill jag ha! Chips, vad snygg den är! Och riktigt, riktigt roligt med en så vacker, exklusiv, som dessutom är svensktillverkad. Och med en svensk signatur på. Riktigt, riktigt kul.

Faktiskt är det något av en världssensation, tror jag, att det görs en kniv av den här "kalibern". I Sverige, liksom

Och - alla miljonärsvänner där ute som inte vet vad ni skall ge mig i julklapp eller födelsedagspresent... .. . . *blink, blink*

--

EDIT 19:34 - Lade till en bild, som snälla Fredrik på "allt om kockknivar" (Ja - faktiskt på Eventkock också!) var snäll nog att låna ut. Tack, snälla Fredrik.

Och - ifall ni inte orkar läsa all info ovan - den här kniven är alltså "under utveckling" och kommer i handeln vid "kanske Jul 2009, eller under våren 2010"

Bloggtips: Smart mat

För ett tag sedan fick jag - efter att bl.a. fått inspiration av Stormhierta en idé att lägga ut ett kapitel ur min nästa bok här på bloggen. Jag fick massor av kommentarer och har reviderat nästan hela bokmanuset med kommentarerna som mall.

Några av Er som läser här mest regelbundet har sedan fått korrektur- och lektörstjänster och har kommit med ovärderlig input i det slutliga bokmanuset (och blir också tackade för det i slutet av boken!) :-) Men så fick jag av Stormhierta veta också att jag själv inspirerat hans fru i hennes skrivande. Att hon börjat jobba med ett eget bokmanus, och nu har hon faktiskt börjat blogga också.

Bloggen - Smart mat - är klart värd ett besök. Fina bilder och bra recept och dessutom med tips om pris på råvarorna. Temat är - som bloggen antyder "smart mat", d.v.s. 'klimatsmart och mat man mår bra av' - eller 'south beach'-mat om man så vill. Kul. Och - som sagt - bra skrivet.

Så: Kolla in den!

Off topic: Gamla bloggbekanta

I morgon är det måndag. Och "dagen efter midsommarhelgen". Oundlvikligen kommer vi att att på jobbet tvingas redogöra för hur våra midsomrar har varit. Men den här grejen - att skriva om hur det kan vara - har redan en annan "gammal bekant" eller kanske tillochmed "frikyrklig vän" skrivit om en gång i tiden - Emanuel Karlsten, killen som förresten är webredaktör för tidningen Dagens websida. Han hade en gång en blogg där han skrev rappt, roligt och personligt om olika företeelser och jag tycker att den här texten är bland det bästa och mest målande jag läst.

När jag läser den igen kollar jag in datumet. För det känns ju som att jag läste texten igår. Det är alltså två år sedan. Och jag kunde den fortfarande. Nästan ordagrant. Så finns det inte många som skriver.

Kolla in Emanuel.

Dags för en liten paus? Med sushi?

Har skrivit om kock-Annas väldigt fyndiga "inte-mat-blogg" - En liten paus - tidigare, men såg nu att hon skrivit om Sushi-kitet, som jag och O. kollade in på GastroNord förra året. Check it out.