Salsa med goda örter

Det händer ibland på jobbet, inte minst när jag lagar mat åt våra vegetarianer, att jag rör ihop något slags salsa för att ha någon sås att lägga på tallriken.

I fredags blev det den här skönheten, och eftersom jag hade lite örter från veckan över blev det lite särskilt gott.

(4 port.)
1 burk krossade tomater
1 gul tärnad lök
1 tsk balsamvinäger
1 msk thai chili-sås
1 gul paprika i tärningar

Och så typ

1 nypa färsk finhackad persilja
1 nypa färsk finhackad grönmynta
1 nypa färsk finhackad citronmeliss
1 nypa färsk finhackad basilika

Rör om i en stor skål. Smaka av med salt.