Inspiration: Ingers korvgryte-experiment.

Läser på bloggen med kanske bloggosfärens vackraste namnI min tanketrädgård, om Ingers "experimentella korv stroganoff a la dagmamman" och kommer på mig själv med att le. Inger lagar mat sådär, som jag själv gör, men i stället för att när hon skriver ned receptet skriva mängder med "exakta mått" skriver hon precis som hon gör:

Jag skalade och rev äpplet, morötterna och den lilla löken på den
grövre delen på rivjärnet. (Ja, även ett rivjärn behöver ett rivjärn i köket : )) )
Så fräste jag det i min stekpanna med ett litet sprut ur den flytande
smör och rapsolja flaskan samt med tre-fyra knyckar ur curryburken,
fyra vrid ur pepparkvarnen, två stänk ur ingefärapåsen och lite, lite salt.

Otroligt charmigt och inspirerande!

Fast dottern (min alltså), som faktiskt åt den här experimentella korvgrytan (hon är "dagbarn" hos Inger) vill numer äta "korvgryta som Inger gör den", i stället för pappa kockens tråkiga. :-)

Nåväl - för Er som vill läsa hela det fina, roliga och goda receptet - kolla in det här.