Har - om det ungått någon - på sistone lagat mycket fisk och skaldjur hemma. Och mycket vegetariskt. Jag är just nu inne i en fas där jag gör mycket mat med bönor och idag blev det en italiensk-inspirerad "sallad" på stora vita bönor, cannelinibönor, röda kidneybönor, lite matvete, några strimlade grillade paprikor på burk, lite oliver och krutonger. Enkelt, men gott.
Bara "tjoff", ned med bröd i pannan - när det stekts på, så "tjoff" över i en skål eller något medan du värmer bönor, matvete och oliverna och så bara "tjoff" tillbaka med krutongerna på salladen.
Jättegott!
Och bönor är ju både gott, billigt, nyttigt och innehåller alla proteiner man behöver. Det blir faktiskt inte bättre!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar