Skorpigt matbröd på matyoghurt

Mitt freestylebakande fortsätter. Frk. W hade ett par burkar matyoghurt i kylen som jag sett datumet gå ut på. Så vad gör man av gammal yoghurt? Man bakar givetvis bröd på det. Och gräddar sedan de rätt "ruffa" limporna på tämligen hög temperatur tills det är färdigt.

Gjorde som mina dinkelbröd, fast hade alltså i yoghurt och lite sirap också i degen. Och resultatet blev ett riktigt, riktigt gott matbröd. Lite som ett mellanting mellan lantbröd (i konsistensen) och limpa (i smaken). Mumsigt.