Med hemmafixad salsa och guacamole, bl.a.
salsa:
1 burk krossade tomater
1 lök (idag en röd lök)
2 msk vitvinsvinäger
1 gul paprika
1 mild chili (typ spansk peppar)
2 st vitlöksklyftor
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar
Hacka löken och paprikan rätt grovt (0,5cm X 0,5cm) och häll i en skål
Hacka chilin och vitlöksklyftor så smått du kan. Häll i dem också.
Häll över tomatkross och vinäger och krydda med kryddorna.
Låt stå och dra ett tag.
Guacamole
2 avokado
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 tsk lime/citronjuice
1 tsk olivolja
En nypa salt
Mixas till en jämn smet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar