500g fläskbog, i bitar
2 morötter
1 palsternacka
1 bit rotselleri
6 lagerblad
1 msk god buljong
2 röda äpplen (tärnade)
1 grönt äpple (tärnat)
½ msk soja
1 tumme ingefära (riven)
1 tsk thai sweet chilisås
Juice från ½ lime
1 gul lök
Salt och peppar
Bryn köttet i en gryta i lite fett
I med lök och rotsaker. Låt puttra lite mjukt.
I med lime, soja och buljong. Slå över vatten tills det täcker grytan.
I med kryddorna och äpplena.
Låt koka ihop till god gryta, i sisådär 45 minuter, på mellanhög värme.
Servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar