fredag, november 06, 2009

En sallad med biff, krutonger och god dressing

Men - krutonger på en sallad? Jajjemän! Jag tänkte såhär: "LCHF-folket tycker ju att man skall steka i smör, och livsmedelsverket tycker ju att man skall äta bröd till maten - så smörstekta krutonger MÅSTE ju vara JÄTTENYTTIGT!" :-D


Dressing:

1 äggula
1 tsk vitvinsvinäger
½msk senap
2 dl neutral olja

vispas till majonnäs
Denna blandas med

1 dl creme fraiche
2 msk thai sweet chili-sås
1 finhackad vitlöksklyfta
Ett par varv med vitpepparkvarnen

3 kommentarer:

Paula Lobos sa...

Bra blogg! Kul! Hittade dig när jag googlade på Wallenergare. Tack för historien bakom, intressant! Ha en skön helg! Lägger till dig på min följa-lista. Bra att ha när ide-torkan gör sig påmind! :)

KARLAVAGNEN sa...

Åh dom gick ju inte av för hackor heller! Krutongerna...

Jesper sa...

Paula Lobos: Tack. Och välkommen hit.

Karlavagnen: Vilket spanskt vin tycker du passar? ;-)