Läser i Aftonbladet om att flera tillverkare tillverkar "smördeg" utan att använda smör. Findus marknadschef hävdar t.ex. att "man vanligtvis använder margarin".
Men nu slår Livsmedelsverket till och berättar att man inte får kalla smördeg som inte innehåller smör för just smördeg. Så vad får degen kallas? "Margarindeg"? Låter inte sådär jättegott, faktiskt Kanske kommer vi att se fler och fler producenter gå över till den franska benämningen "Mille Feuille" eller att börja använda en försvenskning som "tusenbladsdeg" eller så?
För mig är ändå smördeg alltid smördeg. Och i den har man riktigt smör! Basta!
2 kommentarer:
Redan för över 10¨år sedan tittade jag på "smördegspaketen"
Hittade ingen upgift om smör som ingrediens.
Vore underbart om vi kunde få riktig "smördeg" som halvfabrikat.
Ett "halvfabrikat" som jag är beredd att prova.
Örjan: Amen!
Skicka en kommentar