tisdag, oktober 27, 2009

En liten asiatisk fläskgryta

Gjorde en liten asiatisk fläskgryta häromdagen. På tärnad bacon, faktiskt, till mig och sonen. Såhär blev det:

130 g bacon
1 gul lök
Lite roliga wokgrönsaker
2 msk soja
1 msk kycklingfond
2 msk honung
1 msk thai-chilisås
1 krm ingefära
1 vitlöksklyfta
1 msk vit balsamvinäger

Stek bacon i en gjutjärnsgryta. Tärna och låt löken steka mjuk i baconfettet.
I med wokgrönsaker.
Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ihop till fin konsistens.
Servera med kokt ris.

Inga kommentarer: