Ett litet potatistilltugg.
Halvad delvis kokt potatis som toppas med paprika a la brunoise, olivolja, oregano, vitlök, salt, svartpeppar, chilisås och rostas i ugn på 220 grader i sisådär 20 minuter.
Toppas lämpligen med t.ex. cream cheese eller creme fraiche.
Mums.
(Och i bakgrunden står förresten mina fantastiska pepparkvarnar, som jag skall skriva om vid ett annat tillfälle - jag är så kär!)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar