måndag, september 19, 2011

Päronkräm

Höst. Skördetid. Blomningens vår och sommar har övergått i något mer moget. Erfaret. Smak och doftrikt. Fruktigt.

I affären är det extrapriser på alla frukter och bär. Som päron. Pellis hade några över som började bli sådär i färg och konsistens. Perfekta för krämkok!

8st päron, skalade, i bitar.
1/2 dl socker
2 dl vatten
Redning på 1 dl potatismjöl och 1 1/2 dl vatten.

Koka ihop päron och vatten.
Smaksätt med socker
Red under kraftig vispning.
Smaka av. Tillsätt möjligen lite äppeljuicekoncentrat .

2 kommentarer:

pellis sa...

Så löjligt gott!:)

Jesper sa...

Tack. Kul att du gillade det.