Varmdagsmat - lite mozzarella

Det var extrapris på Mozzarella på min lokala coop-butik härom dagen. Tre mozzarella från Santa Lucia för tio kronor, för det var kort datum.

Och mozarella kan man ju alltid äta. Till exempel om det är så tokvarmt att man inte orkar äta något annat. Då kan det bli såhär, för att ändå försöka lura sig själv att man lyxar till det:

Mozarella i bitar på en tallrik.
Lite god olivolja
Lite vit balsamvinäger (aceto balsamico bianco)
Några tag med pepparkvarnen, som innehöll både rosépeppar, svartpeppar och vitpeppar
Lite svart vulkansalt

Och till detta dricker man förslagsvis vad som helst man tycker om. Utom möjligen öl.