Jodå, faktiskt! Jag jobbade också igår! Och här är ett av bildbevisen! Anna lyckades få med på bild när jag pyntar tallrikar!
Upplagt och klart. Och torkad asiett. Och alldeles, alldeles underbar!
Men så krävs det ju också lite planering för att få allt att få allt att gå ihop... Det var många moment attt hinna med och det enda sättet att hålla ordning på vem som gör vad (och med tid nog att få allt gjort) var att skriva en riktig gammaldags mise-en-place-lista och sedan bocka av när varje moment blivit klart...
Tack anna för andra, lite mer avslöjande bilder, Anna. Tack, tack.
3 kommentarer:
Den listan värmer ett gammalt kockhjärta!
Landonius: Ja, visst är det lite gammaldags, men ibland är det där med gamla miselistor det enda som gäller.
Hej, Har provat att maila men adressen jag har "bouncar" och jag har försökt att ringa men du e ju inte hemma .... hur får man tag i dig nuförtiden?
Skicka en kommentar