lördag, juni 02, 2012

Kakor i regnet

Postar ändå, fastän jag "egentligen lagt av med matbloggandet".

I stockholm regnar det. Det öser ner! Och blåser som katten! Det har således utvecklats till "en lördag inomhus". En lördag då barnen behöver sysselsättas. Liksom deras far, för att vi alla inte ska förlora våra sinnen i akut lappsjuka.

Lösningen och boten på tristessen heter "improviserade kakor med honung" och är egentligen något slags mördegskakor smaksatta med just honung:

2 dl mjöl
50 g smör
1 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
Knappt 1/2 dl flytande honung
1 tsk bakpulver
Pärlsocker

Klickas ut på plåt och dekoreras med pärlsocker. Gräddas vid typ 200 grader i tio minuter.

Låt svalna ordentligt innan servering.

3 kommentarer:

Mattias Granlund sa...

Jag visste att jag inte skulle sluta övervaka den här platsen. :)

Låter riktigt gott det där, ska nog prova dom när jag hoppat av LowCarb nästa gång. :)

Jesper sa...

Mattias Grönlund: Tack. Ja pröva gärna. Och snälla kommentera gärna här sedan, hur det gick!

Kul att se dig här (igen) i alla fall. Då vet jag att jag i alla fall har EN läsare. :-)

örjan sa...

En till läsare.
Som är nyfiken.
Vad jobbar du med nu? Nu när du tydligen slutat som skolkock?