En enkel, men god bbq-sås:
2 msk tomatpuré
1½tsk paprikapulver
3 msk balsaminäger
1 msk oxfond eller ½tsk salt
1 tsk torkad rosmarin
1 krm vitlökspulver
2 lagerblad
2 msk socker el. 1 msk flytande honung
2 dl vatten
Och om man vill
Liquid smoke, eller rökig whisky
Koka ihop i sauteuse eller tjockbottnad panna. Rör ev. i liquid smoke eller whisky. Serveras till grillrätter. Står sig någon vecka i kylskåp.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar