Pizza hos farmor och farfar

Barnen och jag åkte, som vi gör rätt ofta, och hälsade på farmor och farfar i helgen. Då dottern sov över där förra helgen fick sonen sova över där den här helgen - rätt skall vara rätt! :-)

Nåväl - med förra gångens matlagningssucce i färskt minne ville barnen redan när vi började prata om att åka till farmor och farfar i helgen - i torsdags - laga mat där. "Vi är ju mästerkockar! Vi måste laga mat där!"

Farmor, som är en mycket klok kvinna, hade förberett lite. Bra. Mise-en-place var redan planerad och efter ett par minuters preppning med skärande av skinka, korv och lök kunde barnen så ta över och göra "mästerkockarnas världsbästa pizza"



På pizzan lades sedan förutom tomatsåsen som så mästerligt smetas ut här ovan som sagt skinka, korv, lök och slutligen riven ost. Eller - på nästan hela pizzan lades ost. Då sonen är lite överkänslig mot mjölk användes på sista kanten på pizzan ett sojaproteinalternativ som skulle smaka gouda. Just det smakar det inte. Och det smälter inte lika bra som vanlig ost, men resultatet blev helt godkänt!

Smakmässigt antog sojaosten en karaktär av nästan ädelost, och rent estetiskt blev pizzan helt ok, eller vad tycker ni?